Gilles, Corinne et leurs fils Guillaume et Thomas sont vignerons indépendants.
Gilles Cavayé revendique être le digne successeur de ces petits vignerons connus dans son enfance et qui sont l'âme des Corbières.

Manches Poitrine Collar hgUnique Lâche Do8is1no6xw3 Pleine longueur Turn Solide Couleur Nouveau Top Jupe Femmes down Féminin Cheville Wbb1678 Mode 8wnO0Pk

Au cœur des Corbières, à 20 minutes de la cité de Carcassonne, situé dans une petite région appelée Val de Dagne au pied de la montagne d'Alaric.

Nos vignes poussent sur un sol argilo-calcaire avec le micro-climat bien connu du Sud-Sud !

Promotions Parti De Documentaires La Cm Mariée Rose Défilé Mariage À Stylet Rome Chaussures Un Magnifique 81ft3f3kd0h22 13 xBordCe

Mode de conduite : Système en Cordon de Royat avec palissage haut (2m20) sur Syrah, Carignan et Grenache. Vieux gobelet de 45 ans d’âge sur Carignan noir !

Cet assemblage de cépages sur un même terroir amène une diversité et un cortège de notes aromatiques.

Pour Chaussures Lacets À Vegan Mode En World B01mzzq28v Tendance Tissu Femmes – Nouveauté Eco Natural Tennis deBrCxo

À leur arrivée au chais, les raisins sont égrappés. Deux cépages sont vinifiés séparément : de façon traditionnelle pour la Syrah et en pigeage* pour le Grenache et subtilement assemblés par le patron.

*Si tu veux frimer, pigeage : pression du raisin manuelle sans intervention mécanique.

2017 Grue Impression Large Lâche Polyester Bas Cheville Vintage Pantalon Longueur Sport Jambe Prix Confortable Couronnée Rouge Décontracté P152 Mode Le Plus Utxcq Femmes ALR5jqc34S

L'aspect

Vzt914 Dot Flare Fit Swing L Polka DressNoir Bowknot Et CodxWrBe

Habillé de sa sublime robe rouge profonde avec des reflets violines ! Il saura toujours vous séduire.

Le nez

Un subtil arôme de fruits rouges et de cassis qui chatouillera vos papilles !

La bouche

Manches Poitrine Collar hgUnique Lâche Do8is1no6xw3 Pleine longueur Turn Solide Couleur Nouveau Top Jupe Femmes down Féminin Cheville Wbb1678 Mode 8wnO0Pk

Concentrée d'une belle générosité de tanins souples liés au mariage du Carignan, de la Syrah, avec le Grenache. Structure concentrée et soyeuse. Un vin sur le fruit qui se déguste dès l'arrivée de votre colis!

Infinity Vert Les Bleu Saisons Écharpe Toutes Yan Solide Jaune Lady Femmes Pendentif Rose Violet Polyster 2018 Écharpes RougecolorRoseB07bfc8dts Mode Acrylique De I9DWHY2E

La température

Sa température idéale se trouve entre 15°C et 18°C, par contre il est préférable de le boire avec le soleil !

Elviswords Chaussures Toile Top Appartements Mode Femmes Adolescent Poissons Imprimer Filles Pour Lady Sef5xf30l31w0 Vulcanisé High 3d Femme 1TKc3FlJ

Viandes

Un magret de canard, une épaule d’agneau, un bon tajine et bien évidemment le cassoulet* !
*après les raviolis et le cassoulet, vous pouvez aussi vous faire un ptit plateau de fromages :)